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À propos

L’entreprise Carmes Froid a été crée en Novembre 2014 à Pluvigner dans le Morbihan, avec la volonté de proposer un service de qualité et de proximité.

Forts d'une expérience de près de 10 ans, dans le domaine du froid commercial et de la cuisine professionnelle, nous sommes en mesure de répondre à toutes vos demandes, depuis nos locaux situer à Locoal-Mendon, en bordure la RN 165, ce qui nous permet d'intervenir rapidement sur tout le Morbihan.

Depuis sa création l'entreprise n'a cessé d'évoluer, avec l'embauche d'une assistante en 2018 et d'un technicien fin 2019. Ce qui nous permet à présent d’être le plus réactif possible fasse à vos demandes.

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Réfrigération

L'entreprise Carmès Froid conçoit et répare tout type d'installations chez un grands nombres de clients, tels que :

  • Boucheries/charcuteries

  • Traiteurs

  • Fromageries

  • Poissonneries

  • Ostréiculteurs

  • Supérettes

  • Chocolateries

  • Campings

Nous sommes titulaires d'une attestation de capacité, nous permettant d'acheter et de manipuler les fluides frigorigènes dans les règles de l'art et le respect de l'environnement.

Conception et réalisation

Nous sommes en capacité d'étudier, dimensionner et réaliser l'installation dont vous avez besoin, afin de produire ou stocker vos denrées alimentaire.

Tout cela en respectant les dernières normes en vigueurs et à venir, telle que la Fgaz, qui nous fait concevoir des installations respectueuses de l'environnement, avec un coût de fonctionnement maitrisé.


Nous traitons tous nos projets en tenant compte de vos besoins, de votre budget, en sélectionnant un matériel de qualité auprès de nos partenaires.

Dépannages

Avec l'expérience acquise au cour des années, nous sommes en mesures de diagnostiquer et réparer tout types de pannes survenant sur vos chambres froide, vitrine réfrigérée, laboratoire, climatisation, cave d'affinage.


Chacun de nos véhicules d'interventions possède un grand stock de pièces détachées, afin de rétablir le fonctionnement normal de vos installations.


Nous intervenons sur simple appel téléphonique, ainsi que les week-end et jours férie via un service d'astreinte.

La maintenance

Nous pouvons également vous proposer des prestations de maintenance sous forme de contrat ou bien ponctuellement.

Il est particulièrement important de procéder à l'entretien de vos installations frigorifiques, afin de prévenir tout risques de défaillance et de garantir une consommation électrique optimum.



Réglementation

Il faut savoir que les installations frigorifiques sont soumises à des normes et des obligations, que ce soit pour les détenteurs ou les entreprises amenées à intervenir.

Contacter nous pour plus d'informations.

De sont côté l'entreprise est titulaire d'une attestation de capacité valable 5 ans, qui nous a été délivrée après avoir fourni la liste des outils nécessaires et conformes à la manipulation des fluides frigorigènes, puis audité par un organisme agrée.

 
Vitrine libre service à portes
Vitrine libre service à portes
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Vitrines Fromagerie Vannes
Vitrines Fromagerie Vannes
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Salle des machines
Salle des machines
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Groupe de condensation pour cellule de refroidissement.
Groupe de condensation pour cellule de refroidissement.
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Untitled
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Untitled
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Récupérateur de chaleur Ridel Energie.jp
Récupérateur de chaleur Ridel Energie.jp
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Cuisine Professionnel

L'entreprise Carmès Froid conçoit et répare tout type d'installations de cuisine professionnelle, chez un grand nombre de clients tels que :

  • Restaurants

  • Traiteurs

  • Cuisines centrale

  • EHPAD

  • Bars

  • Hôtels

  • Campings

Conception et réalisation

Partenaire de grande marque dans le domaine de la cuisson, la laverie et de la préparation, nous pouvons sélectionner avec vous l'appareil qui permettra de vous aider dans votre quotidien.

Notre force en tant qu'indépendant est de pouvoir sélectionner des équipements selon des critères de qualité.

Dépannages

Nous intervenons sur tous les types d'appareil que ce soit sur votre four, votre lave vaisselle, vos fourneaux (Feux vifs, friteuse, bain marie, table chaude).

Nous réalisons régulièrement des formations constructeur, nous permettant de connaitre les dernières évolutions et technologies, ainsi que de garantir des réparations conformes aux standards de qualités des plus grandes marques.

Maintenance préventive

L'entretien de vos appareils est une chose primordial, car il est important de pouvoir compter sur son matériel lors des services.

Nous proposons toutes sorte de prestations, que ce soit sous formes de contrat comprenant une ou plusieurs visites, ou bien ponctuellement lors d'avant saisons chez les restaurateurs, ou en fin de vacances estival pour les établissements scolaires.

Lors des visites d'entretien nous procédons à de nombreuses opérations selon les préconisations des constructeurs et de la réglementation en vigueurs. (Liste des opérations de maintenances)

Au terme de chaque visite, une attestation de vérifications vous sera délivrée.

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Fournisseurs

Logo Meiko.jfif
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Sammic.jfif
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Colged.jfif
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Logo Meiko.jfif
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Solutions de lavage de la vaisselle.

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Cuisson Vertical

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Cuisson Horizontal

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Sammic.jfif
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Préparation Culinaire

 

Nos réalisations

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Lave-vaisselle Double casier Meiko M-iClean H
Lave-vaisselle Double casier Meiko M-iClean H
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Four mixte gaz superposé GN2/1
Four mixte gaz superposé GN2/1
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Lave vaisselle à convoyeur Meiko KM-160
Lave vaisselle à convoyeur Meiko KM-160
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Conduit d'extraction hotte de cuisine
Conduit d'extraction hotte de cuisine
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Caisson d'extraction silencieux
Caisson d'extraction silencieux
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Contact

1 Bis Mallachap
56550 Locoal-Mendon

+33 6 82 93 97 56

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